Le mélange des fraises et du chocolat. On en rêve tous. C’est chose faite avec ce délicieux gâteau aux fraises et au chocolat qui va faire des ravages ! Pour votre gâteau aux fraises et au chocolat, il vous faudra réunir les ingrédients suivants. Pour la dacquoise : 135 grammes de poudre d’amandes, 150 grammes de sucre glace, cinquante grammes de sucre semoule et cinq blancs d’œufs. En ce qui concerne la garniture : 150 grammes de noisettes hachées, 200 grammes de pâte à tartiner aux noisettes et vingt grammes de crème entière liquide. Pour la décoration : 420 grammes de crème entière liquide, 200 grammes de Nutella, six grammes de gélatine et 500 grammes de fraises. Et maintenant, place à la préparation :

Commencez par tamiser ensemble la poudre d’amandes et le sucre glace au dessus d’un saladier. Mélangez bien. Montez les blancs d’œufs en neige, meringuez-les avec le sucre semoule et incorporez-y très délicatement la préparation précédente (amandes et sucre glace). Transférez la pâte dans une poche à pâtisserie munie d’une douille lisse de dix millimètres et réalisez deux spirales de 22 centimètres de diamètre sur la plaque du four tapissée avec du papier sulfurisé. Côté cuisson, comptez 30 à 35 minutes à mi-hauteur dans votre four préchauffé à 170°C (th 5/6). Vérifiez la cuisson au cœur du gâteau avec une pique à brochette ou la lame d’un couteau effilé qui doit ressortir sèche. Pour la garniture, dorez les noisettes à feu moyen sans ajouter de matière grasse et en remuant continuellement avec une spatule, puis mélangez-les avec la pâte aux noisettes et la crème liquide. Enduisez l’un des biscuits avec cette préparation, puis superposez le second. Pour la décoration, laissez ramollir la gélatine dans l’eau froide pendant dix minutes. Mélangez la pâte Nutella avec 220 grammes de crème fraîche et mettez à chauffer sans laisser bouillir. Hors du feu, incorporez la gélatine pressée entre les doigts. Réservez cette préparation au réfrigérateur jusqu’au moment où elle commence à gélifier, puis incorporez le reste de crème (200 gr) montée en chantilly ferme. Posez un cercle à pâtisserie extensible autour du gâteau et garnissez celui-ci avec la crème gélifiée. Montez encore cent grammes de crème entière liquide en chantilly en y intégrant une cuillère à soupe de cacao et dix grammes de sucre glace. Décorez le gâteau en réalisant des petites rosaces à travers une poche à pâtisserie munie d’une douille en étoiles et les fraises restantes.

Voilà, votre gâteau aux fraises et au chocolat est prêt pour votre brunch. Régalez-vous ! Photo : des-tartes-et-des-gateaux.over-blog.net

Certains diront qu’à presque 34 ans, on ne peut pas être une cougar. Permettez-nous d’en douter… Quand on sort avec un jeune homme de dix ans de moins que soi, on peut la qualifier ainsi. Nous parlons de Liv Tyler, actrice américaine et fille du célèbre Steven Tyler, leader du groupe Aerosmith. Après avoir été en couple avec Joaquin Phœnix, été la femme de Royston Langdon, avec qui elle a une un enfant, la voilà désormais au bras de Theo Wenner, le fils du fondateur du magazine Rolling Stones. Le jeune homme est photographe et c’est lors d’un shooting qu’il a séduit sa belle. Après deux ans de célibat Liv Tyler a donc retrouvé le bonheur avec un jeune homme. Cela fait plus d’un an que ça dure. Plutôt discrète dans sa vie privée la jolie brune l’est également professionnellement. Elle qui fut à l’affiche d’Armaggedon, du Seigneur des anneaux, de L’incroyable Hulk, entre autres, ne fait plus les gros titres. Elle qui est hyperactive et est sous Ritalin depuis qu’elle a 14 ans passe donc beaucoup de temps auprès de sont fils de 6 ans, Milo. Malgré tout, celle qui a débuté comme mannequin – sa mère, Bebe Buell, était d’ailleurs model dans les années 70 – est, depuis 2003, l’égérie des parfums Givenchy. Quant à Theo Wenner, il est reconnu dans son domaine et collabore notamment avec le prestigieux magazine de mode, Vogue. Bref, le couple est glamour et espérons qu’ils feront une longue route ensemble, ne serait-ce que pour la cause des femmes cougars.

Photo : lovelylivtyler.com Articles similaires :Shakira : son couple menacé ?Sharon Stone : la cougar succombe au charme d’un mannequin argentinDemi Moore en couple ?Jennifer Lopez : la cougar élue femme de l’année !Top 10 des cougars de l’année 2011

Vous le saviez déjà, Sharon Stone apprécie tout particulièrement les jeunes hommes célibataires. Et bien, la femme mature de 54 ans semble avoir trouvé son bonheur avec un tout nouveau toy-boy. En effet, celle qui s’est fait connaitre grâce à Basic Instinct file le parfait amour avec un jeune mannequin argentin deux fois plus jeune qu’elle. Récemment, sur une plage de Los Angeles, Sharon Stone a été prise en flagrant délit de rapprochement. Son complice, Martin Mica. Alors que la star devait présider comme chaque année le gala de l’amfAR qui se tenait sur la Croisette, elle a finalement préféré Venice Beach et son beau brun ténébreux. Etrange quand on sait qu’elle aime tout particulièrement rester discrète sur sa vie privée et criait à qui veut l’entendre qu’elle était célibataire en ce moment. La féline est de plus en plus rare à l’écran, sa dernière apparition date du film Largo Winch 2, et elle préfère maintenant s’occuper de ses enfants (Roan Joseph, Laird Vonne et Quinn Kelly). En attendant, elle sait aussi profiter de la vie et passer du bon temps avec un bel homme à ses côtés ! Demi Moore, Eva Longoria… Vous n’êtes plus les seules cougars dans la place ! Et avec une collègue comme celle-ci, la communauté n’a jamais été aussi bien représentée…

Articles similaires :Sharon Stone est bien une cougarSharon Stone une cougar qui chasseLes Cougars célèbresPlus personne n’a peur de la cougarEva Longoria sillonne la France

Colette Longtemps j’ai eu peur du désir des hommes. Jeune fille, ma beauté était source d’agressions et de malentendus. Je ne parvenais pas à comprendre la violence que je provoquais. Au fil des années, j’ai appris à jouer le jeu. Dans la rue, les mots et les regards sont devenus plus doux, plus complices. Aujourd’hui, je suis fière d’être une cougar. Car j’ai surmonté ce dont j’avais le plus peur au bout du compte : mon propre désir. Paul Dans la vie, je suis impatient. Parce que j’ai soif d’apprendre. Pourquoi perdré-je mon temps avec des gamines qui ne se connaissent pas encore ? Je suis trop jeune pour jouer les initiateurs. Alors que je découvre tout juste les mystères du plaisir féminin ! J’ai rencontré Colette à la nuit érotique de la cinémathèque. Le ton était donné : grivois et léger, coquin et intello. Nous avons discuté autour d’un verre après les projections. C’était assez surréaliste de commenter les scènes d’amour des films des années 70 et de regretter ensemble le porno hard d’aujourd’hui. Nous étions deux inconnus qui n’avons pas tardé à ne plus l’être. Elle m’a invité chez elle, je l’ai suivie. Colette D’une certaine manière, je crois que je me protège en sortant avec des hommes plus jeunes. Je ne suis plus seulement dans la disponibilité face au désir masculin. J’ai aussi quelque chose à demander et à donner. Bref, je suis plus active mais sans rien avoir à prouver. Je pense que cette confiance me permet d’être plus présente. Dans l’instant. Sans me soucier du regard. Avec Paul, c’est encore plus fort. Je me surprends à baisser la garde, à abandonner mon quant-à-soi et me laisser submerger par nos sensations partagées. J’ai hâte de recommencer encore et encore avec lui. Paul Dans le bus, casque sur les oreilles, j’écoute en boucle l’album d’un barbu célèbre. Je fredonne ses paroles : « moi aussi, j’aime l’amour et la violence. » Je souris. L’image de Colette m’apparaît. Je pars la rejoindre. Comme le tempo, l’envie monte en moi. La sexualité est un secret que tous pratiquent. Colette ne cesse de me le dévoiler et je plonge, avec délice, dans cet abîme noir et mystérieux… Articles similaires :Le dernier carré de chocolatUn amour de jeunesseEtude comparative du minet et du vieux beauLe sexe et la découverteLe casting

Au départ, ils s’aimaient, puis ils se sont séparés, se sont hais… Et apparemment, maintenant, ils s’aiment à nouveau. Ils, se sont Ashton Kutcher et Demi Moore ! Leur histoire commence à ressembler à un scénario à suspense, mais il semblerait que les deux tourtereau convolent à nouveau main dans la main. Le conditionnel est toutefois de rigueur, car pour le moment cette nouvelle union n’est pas officielle. Pour repartir sur de bons rails, il semblerait donc que l’actrice de 49 ans ait oublié les infidélités de son jeune compagnon. On savait déjà que les ex-époux se croisaient régulièrement et que les retrouvailles se passaient sans heurts apparents. D’ailleurs, une source proche de Demi n’avait pas hésité à déclaré dans le Sunday Mirror : « Ils sont désespérément amoureux et pourraient se réconcilier. » Petit indice supplémentaire : le divorce que tout le monde guette n’a toujours pas été initié et il paraitrait, que ce n’est toujours pas d’actualité. Il faut dire qu’Ashton n’hésite pas à faire son mea culpa. Ainsi, à la soirée d’anniversaire de Yehuda Berg, le religieux de la Kabbale qui avait prononcé leur mariage, l’acteur en vogue a pris le micro pour dire : « J’ai fait plein d’erreurs dramatiques cette année … » A force de tenter de se racheter, Ashton pourrait enfin faire mouche. D’un côté une Demi qui n’arrive pas à oublier son playboy, de l’autre un homme en mal de son ex-femme… Il ne s’agit donc que d’une question de temps.   Articles similaires :Ashton et Demi : la déroute des couples cougar inévitable ?La fin d’un couple cougarDemi Moore a nouveau amoureuseFaut pas énerver une cougarDemi Moore et Jennifer Aniston fans des sites de rencontre cougar ?

Si Jennifer Lopez semble plus amoureuse que jamais, cela tourne même à une fascination exacerbée. La Bomba Latina est en effet aux petits soins pour son jeune compagnon. Après en avoir fait le danseur star de ses clips et de ses show télévisés, après lui avoir confié le poste de chorégraphe de sa première tournée mondiale, elle le couvre non seulement régulièrement de cadeaux mais en plus, la cougar va produire une émission de télé-réalité dont Casper Smart, son chéri, sera le personnage central… On oserait presque dire qu’en sortant avec J.Lo, il a tiré le gros lot… La femme mûre a déjà vendu le concept à la chaîne Oxygen. Il s’agirait de filmer le jeune homme tandis qu’il prépare les danseurs à la tournée. Bien sûr, pour garder une certaine confidentialité sur leur couple, l’émission ne montrerait que la relation professionnelle qu’entretiennent les deux tourtereaux. Jennifer Lopez est décidément une adepte de la télé-réalité puisqu’en 2007, elle avait déjà produit une émission pour MTV : Dance Life. Sachant qu’elle participe également à American Idol où elle est jurée ! Le couple semble parti pour durer. Souhaitons-leur en tout cas car une rupture en pleine tournée mondiale serait difficile à vivre pour eux, mais également pour l’entourage. Une chose est certaine, Casper Smart a fait voler en éclats l’étiquette de toy boy et voit sa carrière décoller ! Etre en couple avec une star internationale donne un coup de pouce certain…

Source : actustar.com   Photo : usmagazine.com Articles similaires :J-Lo en couple avec un jeune homme de 24 ans ?Jennifer Lopez : La cougar parle mariage !Top 10 des toy boys de l’année 2011Jennifer Lopez : la cougar boxe chez les poids-lourdsTop 10 des cougars de l’année 2011

La saison des myrtilles pointe le bout de son nez ! L’été est bientôt là. Il serait dommage de ne pas en profiter ! Une tarte aux myrtilles sera fort à propos. Nous avons utilisé des myrtilles surgelées, mais si vous avez la chance d’en avoir tout juste cueillies, c’est bien sûr beaucoup mieux ! La recette est simple, vous ne rencontrerez aucune difficulté particulière. Mais assez parlé, action ! Pour une tarte de 6 personnes, il vous faudra réunir les ingrédients suivants : une pâte brisée, 450 grammes de myrtilles surgelées, 3 œufs, 15 centilitres de crème fraîche, 150 grammes de sucre, 50 grammes d’amandes en poudre et un sachet de sucre vanillé. Et maintenant, place à la préparation de la tarte aux myrtilles :

Commencez par préchauffer le four à 200° (th.7). Faites décongeler les myrtilles au micro-onde comme l’indique l’emballage. Réservez. Pendant ce temps, déroulez la pâte sur un moule à tarte et piquez le fond. Placez-la au frais. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la crème liquide puis la poudre d’amandes. Mélangez. Sortez la pâte du réfrigérateur, répartissez les myrtilles sur le fond de tarte puis versez la préparation par-dessus. Enfournez trente minutes. A la sortie du four, saupoudrez de sucre vanillé et laissez la tarte reposer.

Dégustez votre tarte aux myrtilles avec une boule de glace vanille. Si avec ça votre brunch n’est pas réussi… Photo : onnemonriz.over-blog.com

On vous l’avait annoncé dès la mi-mai : le départ de Bill Lawrence de Cougar Town a bien été confirmé avec l’arrivée d’un nouveau showrunner. Ainsi, le prochain scénariste/producteur de la série avec Courteney Cox et Busy Philipps sera Ric Swartzlander. Repéré pour son travail dans des séries comme Sports Night, Samantha qui ? ou bien encore La Nouvelle Vie de Gary, Ric Swartzlander s’installera dans le fauteuil du patron pour le passage de la série TV de la chaîne ABC à TBS.  On sait déjà que la quatrième saison comptera une quinzaine d’épisodes et que l’on devrait les retrouver très vraisemblablement courant 2013. Quant au contenu de ce nouveau volet ? Rien ne filtre pour le moment, mais nous veillons et vous tenons informés !

Articles similaires :Bill Lawrence quitte la sérieDur dur pour Courte et BusyCe n’est pas encore terminéDu nouveau pour la saison 3Cougar Town et Scrubs même combat ?

Eva Longoria aime la France et elle ne l’a jamais caché ! Pas plus qu’elle ne nie pas avoir un certain faible pour les charmants Français. L’ex-femme du basketteur Tony Parker s’est donc lancée dans un périple hexagonal. Après une apparition remarquée au festival de Cannes, pour la soirée d’une célèbre marque de cosmétique, la femme mature qui raffole des hommes plus jeunes a fait un petit détour par la Capitale. Et pour nous assurer qu’elle est bel et bien dans les rues de Paris, elle n’a pas hésité à tweeter quelques photos vraiment très sympathiques. Ainsi, on retrouve Eva tout au long de son périple frenchy. Du départ américain à son passage sur les tapis rouge cannois aux côté de Jane Fonda et Fraida Pinto en passant par une pose très sympa entre deux policiers… La France n’a d’yeux que pour la belle Eva. Mais n’allez pas croire que l’(ex) Desperate Housewife n’a fait que se promener. En effet, son emploi du temps était bien rempli et elle a enchaîné une émission radio avec Nikos Aliagas ou bien encore une présentation de sa fondation. Ajoutez à cela des rencontres avec Jenifer, Omar et Fred… Et vous comprendrez que la star a a joint l’utile à l’agréable. En attendant, on n’en sait pas plus sur sa relation avec Eduardo Cruz. Qu’importe, la belle semble s’amuser en France et c’est bien cela qui est important. A la voir si rayonnante, on est heureux pour elle !

  Articles similaires :Eva Longoria encore cougarEva Longoria : les révélations amoureuses d’une cougarVos cheveux comme arme de séductionLes secrets d’Eva Longoria, une cougar sexyEva Longoria : une cougar à nouveau seule

Comme son nom semble l’indiquer, le restaurant Crêp’Uscule est une crêperie qui vous ouvre ses portes toute de la semaine les samedi et dimanche inclut. Ce restaurant qui vous propose des spécialités issues de la crêperie traditionnelle française, se trouve à la rue Lamarck dans le 18eme arrondissement de Paris au pied de la butte Montmartre. L’adresse Crêp’Uscule est un endroit agréable et très calme qui vous permettra de déguster de délicieuses crêpes et galettes aux saveurs typiquement bretonnes. Parmi les suggestions du Chef du resto Crêp’Uscule, vous régalerez vos papilles avec des entrées telles que la galette poêlée d’escargots, le duo galettes au foie gras ou la galette de saumon fumé qui est une crème de citron de ciboulette. De plus, vous serez émerveillé par des plats comme les fourrées aux cagouilles, au saumon fumé, aux escargots ou au foie gras ou les galettes forestières indiennes, texanes ou bretonnes. Les desserts comme la crêpe flambée, la crêpe douceur au chocolat et prala ou le mélange de fruits frais que vous suggère le Chef de cet établissement vous égaieront assurément. C’est donc un véritable voyage culinaire que vous effectuerez en vous rendant dans ce cadre au design simple mais unique de la capitale. Cet endroit est à visiter si vous souhaiter de passer de bons moments en savourant à votre guise une cuisine crêperie aux influences étrangères. Avec son service continu, vous pouvez vous y rendre à tout moment pour prendre un verre dans son salon de thé. Du lundi au samedi, cette crêperie traditionnelle vous permet de combler votre appétit avec des recettes authentiques. Le samedi, il est ouvert de 11h à 23 h 30 alors que le dimanche qui est réservé au brunch l’heure d’ouverture est de 11 h à 17 h. Le brunch du dimanche est un brunch unique à 17.90€. Empruntez le Métro Lamark-Coulaincourt pour y aller.

Le concept du restaurant est de proposer une cuisine maison qui évolue en fonction des saisons, des arrivages et des idées du chef. Chez Vous est aussi bistrot typique de Paris et vous pouvez vous y rendre pour boire un verre. En revanche, le dimanche, le restaurant propose uniquement une formule brunch qui permet à tous de se retrouver comme à la maison. En effet, le lieu est accueillant et la décoration vous fera vous sentir comme chez vous. La formule brunch est proposée à 20 euros et elle est servie les dimanches de 12h à 15h30. Le restaurant situé en plein coeur de Paris propose un buffet pour que chacun puisse trouver ce qui lui plait en fonction de ses goûts et de ses envies. Il y a donc un buffet boissons avec des boissons chaudes ainsi que des jus de fruits et un buffet sucré avec notamment des viennoiseries, des tartes, des gâteaux, des tartines, etc. Il y a également pour chaque personne une assiette composée salée qui comprend un mini steak, un gratin dauphinois, des oeufs brouillés, du saumon mariné et une salade verte. Bien évidemment le buffet du brunch peut évoluer et vous pourrez ainsi y aller plusieurs dimanche de suite sans être déçus. Le brunch de Chez Vous est donc un bon rapport qualité / prix qui permet de profiter de Paris le dimanche tout en découvrant un bistrot charmant dans lequel vous aurez sans doute envie de revenir un autre jour de la semaine pour tester la carte du chef.

Le French Flair est le lieu incontournable à Paris pour tous les amateurs de ballon ovale. Dans une ambiance boisée à la décoration dédiée au sport de la maison, venez vivre l’ambiance survoltée des matchs de rugby sur grand écran. Le samedi et le dimanche, venez vivre les plus grands matchs, du tournoi des 6 nations ou du Top 14, qui sont retransmis dans une ambiance folle que vous ne trouverez qu’ici à Paris. Pour vous remettre de vos émotions, pour pourrez prendre dans ce restaurant un brunch dédié à la cuisine du sud-ouest : jambon de Bayonne, chorizo, pâté basque, Etorki, Ossau Iraty pour vous mettre l’eau à la bouche. Sans oublier les traditionnelles viennoiseries, fruits et boissons variées. Le brunch est servi le samedi sur réservation et chaque dimanche. Ensuite, en toute modération, vous pourrez faire honneur aux nombreuses bières proposées, et profitez du « happy hour ». Et si vous trouvez que l’ambiance n’est pas encore assez folle, venez profiter au French Flair de ses soirées OpenMic durant lesquelles, certains mercredi soir, vous pourrez prendre le micro pour pousser la chansonnette ou nous faire un numéro de one-man-show en plein cœur du restaurant. Le French Flair est le temple du rugby à Paris autour duquel tout tourne dans ce restaurant bar. Samedi et dimanche, vous vous régalerez de son brunch original tout entier dédié au sud-ouest et profiterez de son ambiance survoltée pour vivre à plusieurs le frisson des grands matches retransmis sur grand écran. Le lieu incontournable et du samedi et du dimanche de tout amateur de rugby qui se respecte.

Y aurait-il de l’eau dans le gaz entre Claire Chazal et Arnaud Lemaire ? En effet, la célèbre présentatrice du journal télévisé de TF1 et l’animateur ne seraient plus ensemble. Bien évidemment, il faut mettre tout cela au conditionnel, mais la presse people semble avancer sérieusement cette hypothèse. Ainsi, la relation entre les deux tourtereaux semblait déjà avoir un peu de plomb dans l’aile, du moins depuis une petite année et la décision commune de quitter l’appartement qu’ils occupaient en commun avenue de la Bourdonnais. Au moment de cette séparation d’adresse, Arnaud Lemaire avait alors opté pour les joies de la collocation alors que Claire Chazal avait finalement préféré s’installer au cœur de Saint-Germain des Prés avec ses fidèles chats. Cette étape était alors envisagée comme une solution de sauvetage pour redonner un nouvel élan à un couple qui traversait une période de difficulté. Il semblerait donc que le stratagème ait échoué et que leur histoire est définitivement pris une autre voie. Certains proches avancent même que les deux anciens amoureux auraient annulé un séjour à Marrakech qu’ils avaient prévu pour la fin de cette année. Pourquoi un tel virage ? Tout simplement parce qu’Arnaud ne supportait plus d’être considéré comme le « jeune » compagnon de Claire Chazal. Un complexe d’identité qui a semble-t-il couté cher aux anciens amoureux. Si l’information se vérifiait, on serait alors de tout cœur avec l’une des cougars favorites des Français. Courage Claire, l’avenir t’appartient !

Articles similaires :Claire Chazal : une cougar qui assume son statutQuand deux cougars se bagarrentLaurence Ferrari, une cougar qui n’assume pas ?Les Cougars au cœur d’un ouvrage moderne et décapantCourteney Cox totalement Cougar ?

Le restaurant le Bistrot des Vignes (17ème) porte bien son nom puisqu’il se trouve en plein cœur du 17ème arrondissement de Paris, dans le quartier des Batignolles. L’atmosphère qui règne au sein de ce restaurant est à la fois chaleureuse, charmante et très conviviale. Côté décor, vous ne serez pas déçu. Le restaurant le Bistrot des Vignes offre une décoration digne d’un bistro typiquement Parisien. Les pierres sont apparentes sur le comptoir en bois. C’est simple, on s’y sent bien comme à la maison. Côté cuisine, le Bistrot des Vignes propose une carte riche en plats gourmands, en assiettes copieuses : idéal pour prendre son brunch. Les appétits les plus aiguisés trouveront au sein de cet établissement une cuisine à la française, de tradition et du terroir. Voilà un endroit chaleureux où prendre un délicieux grand petit déjeuner en famille, entre amis ou tout simplement en amoureux. La carte est suffisamment variée pour répondre à toutes les envies et tous les besoins en matière de déjeuner, brunch ou dîner. Le restaurant dispose même d’une salle à l’étage avec une luminosité exceptionnelle. Les larges fenêtres apportent davantage de cachet à la pièce. L’atmosphère tamisée ravira les oiseaux de nuit pour passer une agréable soirée. Le brunch est servi de 12h à 15h tous les dimanches. Ce restaurant est fermé annuellement les 24 et 25 décembre. Côté transport, le Métro Villiers ou Rome sera le mode transport idéal. Un parking se trouve à proximité : à savoir le Garage du Pont de l’Europe.

Plus qu’un simple restaurant, il s’agit d’un véritable dépaysement culinaire où le Chef, Eric Brujan, revisite la cuisine contemporaine Française et vous invite à une explosion des papilles. Préparez-vous pour une aventure unique. Le vrai plus de cet établissement est la grande variété des mets proposés qui découle des nombreux voyages qui ont enrichis le cuisinier alchimiste. Non vraiment, le lieu ne vous laissera pas indifférent tant la cuisine de l’Orenoc vous régalera avec ses combinaisons délicieuses. Question décor, vous ne serez pas déçu non plus par la belle salle qui mêle élégance et exotisme, comme pour rappeler au client privilégié la patte du maître. En plus, vous aurez tout un tas de prétextes pour vous rendre à ce temple de la cuisine contemporaine de Paris : ce sera le resto parfait pour un repas d’affaire mais aussi pour un dîner calme avant d’aller écouter les concerts du Jazz Club Étoile, du lundi au samedi, et évidemment pour un brunch convivial entre amis le dimanche par exemple. Pour les informations pratiques : vous devez savoir que le Brunch sans boisson, vous coûtera 55 euros. Pour vous rendre au restaurant en transports en commun, prenez la ligne 1 du métro et sortez Porte Maillot. Si vous désirez venir par vos propres moyens (voiture ou moto) vous trouverez également un parking à proximité de 450 places, le Vinci Méridien Étoile. Bref, l’établissement est facilement accessible du centre de Paris mais aussi de la proche banlieue. Sachez que l’accès se fait directement par le parking du hall de l’Hôtel (à côté du Jazz Club Étoile) par l’ascenseur.Enfin, l’Orenoc ferme un mois entre juillet et août. N’Hésitez pas, c’est l’endroit idéal de Paris pour une vraie symphonie gustative à deux pas du Jazz club Étoile. Vous allez devenir accro, c’est promis! Le brunch du dimanche c’est à l’Orenoc!

Du chocolat, de la crème, un fleuve mythique, les parfaits ingrédients pour réussir un brunch américain. La tarte Mississippi est tout simplement incontournable… Pour faire votre tarte Mississippi, il vous faudra, pour une pâte brisée du supermarché. Concernant la garniture, réunissez : 175 grammes de beurre mou, 250 grammes de sucre roux (ou de cassonade), quatre œufs légèrement battus, quatre cuillères à soupe de cacao en poudre, 150 grammes de chocolat noir, 300 millilitres de crème entière liquide, 400 millilitres de crème épaisse et 40 grammes de sucre glace. Enfin, pour le copeaux de chocolat : 90 grammes de chocolat noir. Et maintenant, place à la préparation de la tarte Mississippi (pour un moule à fond amovible de 230/40 mm).

Pour la pâte brisée, vous pouvez en prendre une dans votre supermarché préféré. En ce qui concerna la garniture, commencez par battre en crème le beurre et le sucre. Incorporez les œufs et le cacao en quatre fois en mélangeant bien entre chaque ajout. Faites fondre le chocolat au bain-marie et intégrez-le à la préparation précédente puis incorporez la crème entière liquide. Versez l’appareil sur le fond de tarte et faites cuire pendant 45 minutes à mi-hauteur dans le four préchauffé à 160° (th 5/6), la garniture doit être légèrement prise et “baveuse”. Laissez refroidir avant de démouler. Fouettez la crème épaisse pour lui donner du volume en y incorporant progressivement le sucre glace, puis couvrez la tarte refroidie. Pour réaliser les copeaux de chocolat,  mettez une plaque de four émaillée au réfrigérateur pendant trente minutes. Laissez fondre au bain-marie soixante grammes de chocolat coupé en morceaux. Hors du feu, incorporez le tiers restant (soit trente grammes) finement hâché. Versez le chocolat fondu sur le dos de la plaque de four et l’étaler très finement à l’aide d’une spatule longue et plate, puis remettez au frais pendant plus ou moins dix minutes. Détachez les copeaux à l’aide d’une spatule triangulaire (spatule de peintre) et les réserver au réfrigérateur pendant une heure.

Vous pouvez enfin décorer votre tarte Mississippi avec les copeaux de chocolat et la servir à votre brunch. Bon appétit ! Photo : des-tartes-et-des-gateaux.over-blog.net

Même si le statut de la femme cougar évolue dans notre société, quelques barrières existent encore et ce sont certaines de nos consœurs qui pâtissent injustement de leur attirance pour les jeunes hommes. L’une d’elle en particulier a subi le manque d’ouverture d’esprit de son patron. Elle qui n’est peut-être même pas une cougar dans la vie de tous les jours mais qui a eu le malheur de se glisser dans la peau d’une croqueuse de jeunes hommes s’est vue licenciée pour faute grave. Cette femme, Véronique Bonazzola, était assistante d’éducation au collège Notre-Dame-de-la-Tramontane de Juan-les-Pins depuis vingt ans. Ce qu’on lui reproche exactement ? Le fait avoir tourné dans un clip du rappeur Novia intitulé Fontaine de Jouvence. Elle interprète une cougar à la fois sexy et entreprenante. Alors certes, on peut la voir en soutien-gorge, aspergée de champagne dans un jacuzzi (le clip ne met vraiment pas en valeur les cougars mais a au moins le mérite d’en parler…). L’image ne colle certes pas à celle d’une assistante d’éducation, mais où est donc passé la liberté d’expression ? D’après la direction de l’établissement : Cette vidéo est incompatible avec la raison morale de l’établissement. Une excuse non valable pour Véronique Bonazzola et son avocat qui explique que sa cliente souhaitait : Parler du phénomène de société des femmes cougars en le tournant en dérision et montrer qu’à cinquante ans, on n’est pas foutu. L’affaire va être portée devant les prud’hommes. Espérons que l’issue sera favorable à l’assistante d’éducation. Ce sera aussi une manière de reconnaître la place des cougars dans la société. En attendant, découvrez le clip (c’est la jolie brune) !

Source : ozap.com Articles similaires :Des hommes nus dans Paris prêts à « se taper » des cougarSextoys TV : le télé-achat sans tabou !Allons-nous voir la sexe-tape d’une cougar ?LeMonde évoque les femmes cougarsSoirée MONFILM.COM & BIJOU, à Cannes, le 19 mai !

Le restaurant Tante Jeanne se trouve en plein cœur du quartier historique de Saint-Leu, tout proche de la magnifique Cathédrale d’Amiens. Le restaurant Tante Jeanne offre à sa clientèle un accueil chaleureux et convivial. Ce restaurant de type crêperie propose de nombreuses spécialités bretonnes mais aussi une cuisine française gourmande, familiale et traditionnelle. Lors de votre brunch du dimanche, vous découvrirez une carte variée avec des salades inventives et une cuisine d’autrefois revisitée au goût du jour. L’atmosphère de ce restaurant est agréable et reposante. Les brunchs du dimanche est servi de 12h à 14h00. Le brunch du dimanche sera l’occasion de déguster les suggestions du Chef comme la sublime ficelle picarde, l’assiette découverte spéciale Tante Jeanne ou le pain d’épices en pain perdu. Le resto accepte tous les modes de paiement, tous types de cartes bancaires, y compris les chèques bancaires. Lors de soirées, d’anniversaires ou d’évènements spéciaux, vous aurez la possibilité de réserver le restaurant qui a une capacité de plus de soixante personnes. La terrasse est fort agréable lorsque le temps le permet et que le soleil fait surface. Ce resto de type crêperie est fermé chaque année du 23 décembre au 3 janvier. Pour trouver facilement le restaurant de Tante Jeanne, direction le Quartier de la Petite Venise Saint Leu. Pour s’y rendre rapidement et sans souci, le bus reste le mode de transport adéquat. Les personnes véhiculées trouveront un parking à proximité de l’établissement, à environs cinquante mètres.

Situé au Sud de Paris, au coeur du 13ème arrondissement, le restaurant bar L’Age d’Or est ouvert depuis décembre 2009. Vous apprécierez l’ambiance chaleureuse et décontractée des lieux. Le Chef vous propose une cuisine française inventive qui varie au rythme des saisons et du marché. Les plats sont préparés à partir de la production de petits producteurs et les brunchs du dimanche midi sont accompagnés de vins provenant également de petits vignerons indépendants. Chaque jour, vous y trouverez une nouvelle ardoise pour le plus grand plaisir de vos papilles gustatives. Du mardi au samedi et même le dimanche, l’Age D’Or organise des déjeuners (transformés en brunch le week end) et apéros dînatoires. Par ailleurs, le restaurant accueille aussi des expos et des concerts de jazz ou bien de musiques du monde tous les samedis soirs. Vous l’aurez compris, le restaurant L’Age d’Or est le lieu idéal sur Paris pour savourer un brunch entre amis ou pour le repas du dimanche en famille. L’établissement est facile d’accès pour les usagers des transports en commun de Paris : Métro (lignes 14, 7, 5 et 6) ou Bus ( ligne 62, 64 et 83) . Pour les automobilistes, il y a aussi la possibilité de se garer au parking Place d’Italie situé à proximité. Le restaurant est à l’angle de la rue Tolbiac et de l’avenue de Choisy. N’hésitez pas plus longtemps et réservez votre table à L’Age d’Or dès à présent.

Les timbales chocolat, coco et spéculoos, c’est tout simplement une véritable explosion de saveurs. Vous allez surprendre tout votre monde avec de telles gourmandises lors de votre grand petit déjeuner… Pour réaliser vos timbales chocolat, coco et spéculoos, vous aurez besoin de quatre cercles en inox de 5 centimètres de diamètre et 6 de hauteur. En ce qui concerne les ingrédients, pour les fonds de timbales, réunissez : 80 grammes de sucre semoule, 80 grammes de sirop d’érable, 80 grammes de beurre en parcelles et 80 grammes de chocolat noir haché finement. Pour l’appareil au chocolat et coco : 150 grammes de chocolat noir de qualité, hâché, quinze centilitres de crème fraîche entière liquide et deux cuillères à soupe légèrement bombées de noix de coco râpée. Enfin, pour le coulis, 45 grammes de sucre semoule, trente centilitres de lait de coco, quatre cuillères à soupe de rhum brun et trente grammes de spéculoos réduits en poudre. Et maintenant, place à la préparation des timbales :

En ce qui concerne les fonds de timbales, commencez par verser le sucre et le sirop d’érable dans un poêlon et mettez à chauffer sur feu modéré jusqu’à l’obtention d’un caramel ambré. Baissez le feu, incorporez le beurre puis le chocolat, lissez au fouet et laissez reposer hors du feu pendant cinq minutes. Posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four, mettez dessus les cercles en inox et répartissez-y la préparation. Réservez. Pour l’appareil au chocolat et coco, portez la crème à ébullition, puis versez-la sur le chocolat. Laissez reposer pendant deux minutes, puis mélangez et lissez au fouet et réservez pendant vingt minutes au réfrigérateur. Détendez l’appareil au fouet, incorporez la noix de coco et garnissez les cercles. Réservez les timbales dans un endroit frais mais surtout pas au réfrigérateur. Et maintenant, le coulis. Mettez le sucre dans un poêlon sur feu moyen jusqu’à l’obtention d’un caramel. Ajoutez lentement et en trois fois le lait de coco mélangé au rhum et poursuivrez la cuisson en mélangeant jusqu’à parfaite incorporation. Ajoutez enfin les spéculoos et donnez quelques coups de fouet pour rendre l’appareil bien homogène. Réservez à température ambiante. Ôtez délicatement les cercles, s’ils adhèrent un peu, réchauffez-les avec les mains, puis faites glisser les timbales sur des petites assiettes. Saupoudrez avec du cacao non sucré et nappez avec le coulis.

Voilà, vos timbales chocolat, coco et spéculoos sont prêtes pour votre brunch ! Photo : destartesetdesgateaux.over-blog.net